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校食品安全整治方案

作者: 来源:点击数: 发布时间:2017年03月03日【字体:

校食品安全整治方案

为扎实开展食品安全专项整治工作,根据责任督学2017年2月28日整改意见,特制定本方案。

一、指导思想

根据责任督学督导意见,紧牢固树立科学监管理念,以“突出重点、完善机制”为抓手,全面加强食品安全监管,保障师生食品安全。

二、整治重点

1.按照“突出重点、逐步规范、有序经营”的要求,规范食堂行为;

2.促使食堂设施完善、制度健全、环境整洁、安全保障。

3.重点检查食堂麻辣食品、油炸食品等品种,检查其生产日期、保质期、营养标签、配料表、生产厂家等商品信息,严厉查处违法违规行为。

4.督促食堂签订并公开食品安全承诺书,承诺不使用非食品原料、不使用回收食品作为原料、不滥用食品添加剂、不加工假冒伪劣食品,所生产的食品卫生、无毒、无害,以及食品安全投诉举报电话等内容,接受监督,承担责任。

5.严格检查使用非食用物质的行为,使用超过保质期或以回收食品为原料加工的行为,滥用食品添加剂的行为,标签标识不规范的行为。

三、时间安排

1.动员部署(3月1日-3月5日)。制定好具体整治方案,明确责任领导,细化责任分工,明确整治重点。

2.分步实施(3月6日-3月10日)。针对突出问题,开展地毯式检查.

3.总结验收(3月11日-3月15日)。对专项整治开展情况进行全面评估。

四、工作要求

1.强化组织领导。

2.强化工作落实。

3.强化监督抽检。

4.强化考评考核。

 

 

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                                  2017.3.1

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